|
2、沂蒙黑木耳
沂蒙黑木耳是利用当地所生产的桑树枝条作原料培养出的优质食用菌,具有无毒、无农药残留的特点,是不种优质的无公害产品。
黑木耳除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含有铁、钙、磷等元素,以及胡萝卜素、维生素B1、B2等成份,其蛋白质含量和瘦肉类相当,尤以铁的含量特别丰富,比蔬菜中含铁量最高的芹菜还高20倍,比动物性食品含铁量最高的猪肝高7倍,钙的含量是肉类的30多倍,是补铁量最高的最优质食品。维生素B2的含量是一般米面的10倍。黑木耳富含植物胶质,这种胶质具有清肺、洗肠、养血、补血、活血、补肾、滋补强身、防老抗衰的作用;其含有的腺苷类物质,能抑制血小板凝聚,降低胆固醇,缓解动脉粥样硬化,防治心血管疾病;所含的多糖类物质,能增强人体 免疫力,对癌细胞有明显的抑制作用;所含的植物碱类有催化结实、消肿止痛作用。黑木耳是国家劳保部门规定的纺织、矿山、建材、石油、化工等有污染作用的行业的工人所必须的劳保食品。
四、瓜菜生产
该镇地处沂河冲积平原,土质肥沃,水资源充沛,是理想的无公害绿色食品生产基地,现有瓜菜面积21000亩,其中生姜6000亩,大蒜4000亩,牛蒡、胡萝卜、芋头等其它瓜菜11000亩,年产生姜1.8万吨,蒜苔0.6万吨、蒜头0.3吨,其它瓜菜1.9万吨。
五、畜牧生产
以鸡、猪、牛为主,有养鸡大棚416个,鸡年出栏量120万只。生猪年出栏量12万头,存栏3万头。牛出栏量6000头。另有驼鸟、四季鹅、肉食鸭等特种养殖。畜牧养殖业收入占农民收入的40%,成为农民致富的重要途径。
|